25 de MAYO


Desde OIHANKIDE TALDEA en este 25 de MAYO os proponemos:
"Recetas de cuchara y para compartir, aunque este año la olla será más chica de lo que suele ser." 





       Gran locro del 25

Alubias de Tolosa

El locro, un plato prehispánico de origen quechua, rucru o lucru con base de zapallo, maíz y porotos. Luego en épocas de conquista y colonización este guiso fue sumando sabores que siguen hasta la actualidad y que nos permite hacer un paralelismo con las famosas Alubias de Tolosa, otro plato originario y sabroso que logra reunir alrededor de la mesa.

OIHANKIDE TALDEA

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